【数量限定】Panama Finca Deborah Illumination CM Washed

※焙煎・エイジング都合により、発送が遅れる場合があります。

TOHRIYAMA COFFEE with Glück Inc. -Grand Voyage - 2025 #02

コンペティションで有名なFinca Deborahから、個人的に好きなIlluminationを用意。

Finca Deborahは派手系のロットが多く出回るようになり、illuminationはあまり見ることがなくなったので自分で扱えばええやんってやつです。

POではなくOGAWAからの仕入れ。

POのコンペロットに比べると発酵系の成分が少ないと思います。
ジャスミン等のThe ゲイシャなフローラルが優位な印象。
個人的にロイヤルミルクティー感みたいなところが好きです。

PRODUCER: Jamison Savage
REGION: Chiriqui, Panama
ALTITUDE: 1,900-2,000m
VARIETY: Geisha
PROCESS: Carbonic Maceration Washed 
FLAVOR: Jasmine, Pomegranate, Kiwi, Black berry, Stewed tea, Sweet