【予約注文】Panama Black Moon Chiroso Anaerobic Natural S02

Panama Black Moon Chiroso Anaerobic Natural S02

カッピング会でパナ氏が「これ全部ほしい！」と言っていたロット。
脇からもらってきました。

直接話を伺うと長年(40年以上)野菜を育てていた畑を、コーヒー栽培に転用して育てているそう。
素晴らしいかつ、独特な土壌を感じられます。

タンクもピカピカに仕上げて精製を行うこの農園。
生豆もAnaerobicなのに緑が強くて、見た目から綺麗。

液体もトロピカルでクリーミー。そしてきちんと綺麗。

スペシャルなVarietalをお楽しみください。

PRODUCER : Hunter Tedman
REGION : Alto Quiel, Boquete, Panama
ALTITUDE : 1700m
VARIETY : Chiroso
PROCESS : Anaerobic Natural
FLAVOR : Tropical and Creamy
Don’t chase notes.